Sabtu, 08 Januari 2022

Bali trip 2021

 akhirnya bisa berlibur ke Bali setelah lama sekali ngga ke Bali, terakhir ke Bali 6 tahun yang lalu dan karena naik pesawat ngga bisa mampir-mampir, kali ini setelah menyeberang memutuskan stay di @lovinaresort 


jujur model resortnya itu nuansa Balinya dapat banget. ada beachclub buat nyantai nunggu sunset dan jam 6.15 pagi kumpul untuk liat lumba-lumba di habitat aslinya.ini yang membuat saya memutuskan stay di Lovina, ingin anak pengalaman melihat lumba-lumba langsung bukan di sirkus ataupun di kebun binatang. bisa juga ambil paket snorkling lho. pagi kami berangkat, walau ombak agak besar dan kami menunggu agak lama sebelum para lumba lumba muncul dan penantian kami berbuah manis, bahkan lumba-lumbanya di samping perahu kami dan dapat bonus lompatan si lumba-lumba. sungguh pengalaman yang tak terlupakan dan ini sih sangat worth. pengalaman yang beda sensasinya dengan menonton saja.


keeseokannya perjalanan menuju denpasar mampir main ATV di Ubud, seru banget lho.

ngga lupa ke Bali zoo dong lihat aneka satwa bersama para sepupu.



dan ngga lupa makan di Jimbaran , makan seafood di tepi pantai.



so happy liburan kemarin, walau masih kurang lama.

Sabtu, 11 September 2021

masakan dengan saus BBQ again

 Paling suka masak yang anti ribet dan enak. Udang saus BBQ ini salah satunya. Serumah suka, masak nya cepet dan enak. 


Bahan:

Bawang bombai potongan panjang

3 sing bawang putih geprek.

250 gr udan yang sudah bersih

5 sdm @delmonteindonesia  BBQ sauce

Gula Dan Garam secukupnya

Merica secukupnya



Cara:

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu

Masukkan udang, masak sampai berubah warna

Bumbuin dengan saus Del Monte BBQ, gula, garam Dan merica

Dan siap dihidangkan. 


Kali ini masih olahan saus BBQ dari @delmonteindonesia yang gampang dan enak, ngga kalah ama menu resto. 


bahan:

250 gr paha ayam potong dadu

2 siung bawang putih

garam dan merica

1sdt kecap asin

paprika

Bombay

2 sdm madu

5 sdm saus BBQ @delmonteindonesia 


Cara:

rendam ayam dengan garam, merica, kecap asin dan bawang putih 30 menit. 

tusuk bergantian antara paprika, ayam Dan Bombay

panggang hingga matang

aduk madu Dan saus BBQ untuk olesan. 

setelah ayam matang oles dengan saus sampai masak dan kental saus nya. 


Satu lagi olahan dengan @delmonteindonesia 
Entri 3. Salmon BBQ dengan salad sayur. Makan gini aja udah enak dan kenyang, hemat juga karena bikin sendiri. 

Bahan salad seadanya di rumah dan sesuai selera.
Salmon hanya di panseared sebentar lalu dioles oles saus BBQ sambil di panseared di Teflon. 


aneka masakan tim

 karena memang sedang mengatur pola makan, memang lagi suka masak yang kukus, karena praktis dan mengurangi gorengan untuk lebih sehat dengan mengurangi kalori, mengurangi karsinogen, dan nutrisi yang lebih terjaga.



kali ini saya masak ikan tim, bahan:

2 ekor ikan blanak (ikan kerapu lebih enak, atau ikan jenis lain)

3siung bawang putih geprek

1 ruas jahe diparut

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt gula

daun bawang iris tipis

1/2 sdm minyak wijen

3 sdm @kecapintijuara


cara membuat:

1. ikan dicuci bersih, buang isi perut dan sisiknya

2. tambahkan semua bahan dan aduk rata, isikan bumbu di perut ikan

3. panaskan kukusan lalu masukkan bahan yang sudah dipindah ke piring tahan panas

4. kukus selama 30 menit

5. siap dimakan hangat hangat


mudah dan praktis banget kan


kali ini saya masak ayam tim, lengkap dalam 1 menu sudah ada sayur, protein hewani dan protein nabati.bahan:

250 gr ayam giling (saya paha)

1 buah tofu iris tipis

brokoli secukupnya, siangi dan cuci bersih

3siung bawang putih geprek

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1sdm tepung maizena

wijen untuk taburan (opsional)

daun bawang iris tipis

1 sdm minyak wijen

6 sdm @kecapintijuara



cara membuat:

1. campur ayam, garam, merica, maizena dan 2 sdm kecap inti juara

2. tata tofu, brokoli dan ayam

3. aduk bawang putih, daun bawang, minyak wijen, 4 sdm kecap inti juara, lalu siramkan di atas ayam. taburi biji Wijen.

4. panaskan kukusan lalu masukkan piring dan isinya, kukus selama 30 menit

5. siap dimakan hangat hangat




#semuabisamasak

#resepikantim#resepayamtim

#resepermamons 

#ermamonsresep

Rabu, 28 April 2021

Aneka resep dengan saus BBQ

Aneka resep ini berawal dari kebutuhan mengurangi menu gorengan. Soalnya Saya suka banget gorengan, tapi Sadar bahwa harus mengurangi menu gorengan dalam menu sehari-hari. Hanya bermodal 1 madam saus BBQ bisa buat 4 macam menu. 

Sup iga panggang, bikin lagi menu kesukaan di rumah yang praktis.


Presto 1 kg iga sapi dengan seruas Jahe, 3 siung bawang putih, dan 2 lembar daun salam hingga empuk. Tiriskan dan rendam dengan saus BBQ @worldfood.by.smt 

Kuah iga ditambah dengan sayur untuk sop, selection: wortel, Kubis dan kembang lol juga daun prei dan seledri dan dibumbuin dengan gula, garam dan merica. 

Panggang iga dengan saus BBQ sampai terkaramelisasi. 

Menu simple, enak, dan hemat, ngga ada yang dibuang, semua dipakai. Dijamin bikin nambah nasi. 


Mie + chicken BBQ

Cara membuatnya seperti masak bakmi biasa. 


chicken BBQ:
200 grm ayam + Garam dan  saus BBQ Dan diamkan semalam di lemari es. lalu di oven suhu 200C selama 45 memit. setelah matang di panggang lagi sampai kering dengan saus BBQ. 

bakmi:
tumis bawang putih cincang dan daun prei
masukkan telur, tumis hingga matang
tambahkan lauk, bakwan dan  ayam
masukkan sayur, bumbuin dengan gula, garam, kecap manis, kecap asin dan sedikit air
masukkan mie dan aduk  rata. 

siap disajikan dengan ayam BBQ nya. 

Chicken BBQ + salad

Bahan dan cara semua Ada di video ya, gampang dan serasa makan di resto. 

Chicken crispy with BBQ sauce

Buat ayam crispy resep biasanya dan tinggal  siram sausnya


#ermamonsresep

Kamis, 01 April 2021

Batu staycation

weekend kemaren saya short holiday ke Batu dan milih @senyumworld  yang desain kamarnya unik, dengan aneka fasilitas main and anak, ada kolam renang, mini golf, panjat tebing, ninja adventure, indoor playground, fits all, lapangan basket. Dan untuk orang dewasa Ada library, bilyard, tennis meja. beneran cocok untuk staycation. apalagi jadi satu dengan Dino mall bikin cari makan camping. Dan juga dengan Jatim park3 dan beberapa Taman hiburan lain. plus masih dapat ticket ke @milenialglowgarden lho. 

anak happy bisa puas main dengan penjagaan yang baik, prokes yang baik jadi tenang hati ini. surely will be back. 


Sebelum pulang Jalan dulu makan di Dino mall. 
Panas gini ngemil es krim Turkish aja. Buat pengalaman baru juga buat doi. 


Dan pergi wajib juga kuliner kan. Ini tempat ngopi yang unik banget. Tempatnya unik dengan desain kuno yang artist in dengan aneka perabot kuno. Pemandangannya asri banget dan Ada angin sepoi sepoi yang sejuk. Menunya juga enak dan mengingatkan masa kecil.


Walau untuk ke sini perlu effort dan harap harap cemas saat pakai map. Tapi puas banget sih. 

#kopisontoloyo#warkopunik#sukamakansurabaya#foodbloggersidoarjo#foodbloggersurabaya#fotomakanansurabaya#fotomakanansidoarjo

Olahan ikan sardine

 Kali ini Saya Mau share dua resep olahan sardine biar ngga itu itu saja ya. Buat snack yang praktis dan disuka anak anak. 


Kali ini bikin kue kuno, sus maker isi sardines @mayabrand_id  enak, camping, dan bergizi. 


Bahan:

1 kaleng sardine @mayabrand_id 

3 butir telur, putih telur dibuang 1

20 gr tepung terigu. 

20 great margarine leleh

20 gr gula pasir

Keju untuk taburan


Cara:

* panaskan oven suhu 180°C

* mixer telur dan gula hingga kental berjejak

* ayak tepung dan aduk rata

* masukkan margarine cair dan aduk balik

* isi cup 1/2 bagian, beri sardin yang dicincang kasar, beri adonan lagi lalu beri keju

* oven selama 30 menit



Bikin snack yang mengenyangkan dan bergizi, baked macaroni with sardine @mayabrand_id snack ini simple buat nya dan uenak banget


Bahan:

100 great macaroni rebus + garam

1 sdm butter/margarine

1 sdm tepung terigu

100 ml susu

50 gr mozzarella

Keju dan parsley untuk taburan


Cara membuat:

* leleh kan butter/margarine dan tambahkan tepung, aduk aduk dan tambahkan susu dan mozzarella

* ambil 2 sdm saus keju lalu aduk dengan macaroni

* Tata macaroni di pinggan than Panasonic, beri sardine dengan saus nya dan di beri saus keju lagi

* taburi keju dan parsley

* panggang 30 menit di suhu 180°C




#KreasiUnikMaya 

#olahansardine 



Jumat, 19 Maret 2021

Roti pizza simple

 Kali ini bikin cemilan buat serumah yang simple aja. 


Pizza roti tawar. 



Bahan-Bahan


 roti tawar


Jagung Del Monte tiriskan


3 buah sosis ayam (me: champ)


1/2 buah bawang bombay, iris


Margarin blue band


Keju cheddar parut


Saos spaghetti delmonte

* 1 SDM maizena

100 ml susu


Langkah


Panaskan susu dan tambahkan larutan maizena, keju, jagung dan masak hingga kental

Siapkan roti lalu oles dengan saus del Monte spaghetti


Tambahkan sosis, bombay, saus keju,  jagung del monte


Taburi parutan keju Dan daun parsley diatasnya


Panaskan teflon beri sedikit margarin, lalu masukan rotinya. Tutup teflon. Masak dengan api kecil sampai keju melumer.


Angkat dan sajikan



#ermamonsresep 

#resepermamons