Roti pizza simple

 Kali ini bikin cemilan buat serumah yang simple aja. 

Pizza roti tawar. 

Bahan-Bahan

 roti tawar

Jagung Del Monte tiriskan

3 buah sosis ayam (me: champ)

1/2 buah bawang bombay, iris

Margarin blue band

Keju cheddar parut

Saos spaghetti delmonte

* 1 SDM maizena

100 ml susu

Langkah

Panaskan susu dan tambahkan larutan maizena, keju, jagung dan masak hingga kental

Siapkan roti lalu oles dengan saus del Monte spaghetti

Tambahkan sosis, bombay, saus keju,  jagung del monte

Taburi parutan keju Dan daun parsley diatasnya

Panaskan teflon beri sedikit margarin, lalu masukan rotinya. Tutup teflon. Masak dengan api kecil sampai keju melumer.

Angkat dan sajikan

#ermamonsresep 

#resepermamons

Tumis jagung

 Buat mommies yang bingung menu masakan buat di rumah yang praktis, semoga resep ini bisa membantu.Tumis jagung sosis

Bahan bahan :

1 kaleng jagung whole kernel delmonte

200 gr buncis (potong dadu)

100 grm ayam rebus Dan kaldunya

2 siung bawang putih digeprek

 1 buah bawang Bombay potong kasar

 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarine untuk menumis

 Sosis sesuai selera, potong tipis

 Secukupnya garam, gulpas dan air

Langkah

Tumis dengan sedikit minyak goreng dan margarine duo bawang. 

Masukkan ayam, sosis, buncis, dan jagung manis tumis sebentar. Lalu masukkan secukupnya air, garam, gula pasir. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Dan tunggu masak.

Tes rasa, angkat dan sajikan.

#ermamonsresep

#resepermamons

Dadar jagung kesukaan

 Dadar jagung buat lauknya enak buat cemilan juga ok. Dan pakai corn kernel dari @delmonteindonesia  bikin rasa nya special banget. Ayuk buat ya

Bahan-bahan

1 kaleng jagung manis delmonte, sebagian diblender sebagian Utuh. 

1 butir telur

3 sdm tepung terigu

1 Batang daun bawang rajang

Secukupnya garam gula, kaldu bubuk

3 bawang merah

3 bawang putih

2 cm kunci

* Garam , gula pasir

Langkah

Blender semua bahan

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan jagung manis lalu koreksi rasa. Goreng dengan api sedang.

#DelMonteCornWithIndomaret

#ermamonsresep#resepermamons

Lumpia rebung kesukaan

 Saya ngga pernah pakai micin alias MSG dalam menu masakan di rumah. Buat gurihnya masakan saya pakai kombinasi gula dan garam  udah enak banget kok. 

Kali ini mau share snack kesukaan keluarga. 

Bahan isi:

250 gr Rebung potong korek api 

3 butir telur

100 gr kecambah

200 gr Dada Ayam cincang kasar

4 siung bawang Putih

2 batang daun prei

1 sdt garam

Gula seujung sendok teh

Merica 1/4 sdt

1 SDM kecap asin

100 ml air

Cara memasak:

1. Geprek dan cincang kasar bawang Putih, daun prei potong serong lalu tumis hingga wangi 

2. Masukkan telur lalu orak Arik, masukkan Ayam aduk terus sampai berubah warna masukkan air masak sampai Ayam matang

3. Masukkan rebung masak sampai matang

4. Masukkan kecambah

5. Masukkan semua bumbu dan masak hingga air susut dan cek rasa. 

Bahan kulit:

250 gr tepung terigu

600 ml air

1 sdt garam

1 butir telur1 SDM margarine leleh

Aduk  tepung dan air, lalu tambahkan telur dan garam terakhir margarine cair

Dibuat di wajan anti lengket selembar demi selembar. 

Ambil selembar kulit, beri sesendok isi an dan gulung bentuk amplop. Siap disantap dengan cabe dan bawang daun. 

#ermamonsresep

Mancing

Udah pada bosan pasti gara-gara covid ngga bisa kemana-mana. Ya mencegah lebih baik ya kan, daripada menyesal di kemudian hari.

Kali ini jalan cari yang sejuk dulu, ke pacet, hawanya sejuk. Dan saya ke sana sebelum ramai ya, bersihkan ruangan dan semprot-semprot meja dll. 

So far beberapa kali ke sini selalu puas ama pelayanannya. Mas nya bantuin pasang umpan, maklum ngga pernah mancing sendiri, termasuk melepas ikan dari kail nya. Dan masakannya enak. Saya suka bakar madu. Ini menu saya:

* Tombro goreng hasil pancingan

* Patin bakar madu hasil pancingan

* Udang saus tiram

* Sayur pakis

* Tahu tempe goreng sudah lenyap

Di hari yang berbeda mancing juga di ICC, sudah lama pengen ke sini keturutan juga.banyak kegiatan yang bisa dilakukan, horse feeding, mancing, panahan , memasak dll.

Akhirnya keluar kandang juga pas tanggal merah yang lalu, hanya makan biasa sambil lihat ikan dan beri makan di mang engking, Pandaan. Gitu aja anak anak udah happy dan lanjut mancing di ICC.

Mancing di ICC enak banget, sebentar juga dapet ikan, dan udah ditemani oleh petugas, jadi urusan pasang umpan dan melepas ikan dari kail udah dibantu. Yang penting anak anak happy lari-lari. Suka banget di sini ada banyak pilihan kegiatan untuk anak, dan hijau, saya suka bangetttt. Sempat ke kandang kudanya dan kudanya sangat terawat, cakep.

New year vibe 2019 to 2020

Akhirnya ada kesempatan untuk pulang dan menjenguk orang tua. Dan sekarang kalau mudik waktu tempuh juga jauh lebih singkat berkat adanya jalan tol Trans jawa. Kalo dulu perjalanan butuh waktu 12 jam sekarang hanya butuh waktu 7 jam saja.

Singkat cerita kami ke Parakan sebuah kecamatan di Kabupaten Temanggung Jawa Tengah.  Kami tidak lama Di rumah hanya 3 malam saja. Tentunya agenda wajib adalah ke makam mama dan hari senin kami jalan-jalan ke Wonosobo. Kenapa ke Wonosobo, karena arah Jogja dan Semarang macet, yah walaupun tidak semacet lebaran tapi kami tidak mau buang waktu di jalan.

Kami berangkat pagi hari sekitar jam 7 pagi dan karena terlalu pagi kami mampir ke Embung Kledung, semacam tampungan air yang juga diberi ikan didalamnya.  Tiket masuknya murah tapi anak-anak happy banget bisa kasih makan ikan.

Dan perjalanan lanjut untuk kuliner dong. Yang sedang mendaki atau jalan-jalan di Wonosobo wajib makan mie ongklok, makanan khas Wonosobo. Mie dengan loh atau kuah kental dengan cincangan ayam dan ebi enak banget dimakan hangat dipaadu dengan sate sapi yang empuk. Soal rasa ini enak banget ngga melulu manis tapi gurih ada rasa asin juga.

Per mangkok hanya 9 ribu
Sate sapi per 10 tusuk 25 ribu, satenya empuk ya gengs
Gorengan, ada tempe kemul dan cireng seribu/pcs

Cocok banget makan hangat untuk cuaca Wonosobo yang dingin.

Dan perjalanan lanjut ke tujuan kami Wonoland, wonosobo land, semacam tempat hiburan baru untuk anak-qnak yang masih baru. Tiketnya juga murah, ada kolam renang, taman kelinci, atv, naik kuda, dan banyak spot selfie.

Sambil main bersama yang penting anak-anak happy, sambil main air biar capek.

Dan keesokan harinya kami ke Semarang. Tidak banyak yang dilakukan di Semarang, hanya mampir ke teman dan ke Lawang Sewu, gedung/museum yang legend dan jadi spot wisata karena bisa belajar sejarah. Sayang sekali sedang ramai jadi kurang bisa menikmati. Saat ke Lawang Sewu ada baiknya menggunakan jasa local guide agar bisa maksimal belajarnya.

Dan tentunya kuliner di semarang. Berikut kukinernya:

Nasi gandhul pak memet wajib kalo ke semarang

Mie  titee grajen kesukaan hubby

Lind's cafe higly recommended

Lekker paimo yang legend di depan SMU Loyola

Jogja 2019

Yeay holiday is coming, and we have a long holiday this year. Harus dimanfaatkan dengan baik. 

Hari 1 karena bertepatan dengan Hari Raya Kenaikan Tuhan sempatkan dulu ke gereja. Tapi kali ini berbeda, 3 keluarga berkumpul dengan total ada 6 bocah, wew. Yang pasti nuansa misa sangat berbeda, dan sangat mengingatkan saya pada masa kecil saya, happyyyyy.

Lanjut makan malam bersama dong, ya dulu kami berada di 2 sel KTM yang berbeda, walau terpisah jarak sempetin dong ketemu, apalagi anak-anak sudah agak besar. Mama papa nya reuni anaknya udah akrab sendiri.

Keesokan harinya kami main ke Bantul main di rumah teman. Anaknya main, maminya jalan-jalan belanja properti foto. Dan malamnya kami ke Malioboro, walau sama sekali ngga sempat foto yang mainstream, tapi sempat makan di angkringan, akhirnya... Saya penggemar streetfood.

Keesokan harinya, saat check  out akhirnya sekalian mampir di iconic.jogja yang sudah banyak banget direview teman-teman. Saya sih betah lama-lama di sini. Pelayanan super baik, banyak spot untuk ber-swafoto. Apalagi ajak anak cowok seru banget ke sini bisa berlama2 di sini. Makanannya enak, dan bisa betah sambil melihat aneka karakter superheroes. Ini  agenda hari ke 3, lalu balik ke Parakan, Temanggung. Kami di Parakan selama 4 malam lalu ke Jogja lagi menjemput yang dari Bandung.

Setelah keluar hotel menjemput saudara,kami  akhirnya mampir ke Taman Pintar, setelah tahun lalu gagal. Tiket masuknya super murah, anak-anak 12 ribu dan dewasa 20 ribu. 

Seperti biasa kalo berlibur harus sambil belajar dong. Setelah tahun lalu gagal ke sini, kali ini bisa masuk. Kalo libur lebaran baru buka jam 12 siang. 

Pendidikan apa aja ada, jadi super duper menyenangkan, si anak aja masih ajak balik ke sana karena happy. Belajarnya bukan yang ngebosankan tapi dengan bermain, naik sepeda ama tengkorak, simulator gempa, gaya magnet dll.

Lalu lanjut ke penginapan, kami kangsung berenang, main kembang api dan makan malam. Anak-anak teler abis berenang dan ngga tidur siang. Besoknya lanjut berenang lagi dan dan kembali pulang ke Parakan.

Dan di Parakan kami menyempatkan mampir di kediaman bu lydiaapririasari yang sedang viral, beliau pecinta ular bahkan sampaimendirikan Tulala snake research center. Kami banyak banget belajar dari ahlinya. Dari pemeliharaan, melihat ular peliharaan di rumahnya, melihat spesimen aneka ular yang diawetkan, dll.

Beliau sering banget menjadi juri aneka lomba reptilia,menjadi pembicara aneka pelatihan ular, bahkan masuk TV di acara bergengsi hitam putih di Trans TV, sudah viral juga di youtube @panjipetualang_real . Bu Lydia terkenal karena bisa berkomunikasi dengan ular, seperti ibu-anak.

Jangan lupa subscribe youtube channel bu Lydia ya 

https://www.youtube.com/channel/UCVL7hX1svjM1hZ-LOki81lg