Aneka resep dengan saus BBQ

Aneka resep ini berawal dari kebutuhan mengurangi menu gorengan. Soalnya Saya suka banget gorengan, tapi Sadar bahwa harus mengurangi menu gorengan dalam menu sehari-hari. Hanya bermodal 1 madam saus BBQ bisa buat 4 macam menu. 

Sup iga panggang, bikin lagi menu kesukaan di rumah yang praktis.

Presto 1 kg iga sapi dengan seruas Jahe, 3 siung bawang putih, dan 2 lembar daun salam hingga empuk. Tiriskan dan rendam dengan saus BBQ @worldfood.by.smt 

Kuah iga ditambah dengan sayur untuk sop, selection: wortel, Kubis dan kembang lol juga daun prei dan seledri dan dibumbuin dengan gula, garam dan merica. 

Panggang iga dengan saus BBQ sampai terkaramelisasi. 

Menu simple, enak, dan hemat, ngga ada yang dibuang, semua dipakai. Dijamin bikin nambah nasi. 

Mie + chicken BBQ

Cara membuatnya seperti masak bakmi biasa. 

chicken BBQ:

200 grm ayam + Garam dan  saus BBQ Dan diamkan semalam di lemari es. lalu di oven suhu 200C selama 45 memit. setelah matang di panggang lagi sampai kering dengan saus BBQ. 

bakmi:

tumis bawang putih cincang dan daun prei

masukkan telur, tumis hingga matang

tambahkan lauk, bakwan dan  ayam

masukkan sayur, bumbuin dengan gula, garam, kecap manis, kecap asin dan sedikit air

masukkan mie dan aduk  rata. 

siap disajikan dengan ayam BBQ nya. 

Chicken BBQ + salad

Bahan dan cara semua Ada di video ya, gampang dan serasa makan di resto. 

Chicken crispy with BBQ sauce

Buat ayam crispy resep biasanya dan tinggal  siram sausnya

#ermamonsresep

spaghetti bolognaise

Lagi pengen banget makan daging pas diskon daging giling di Superindo, dan ada stock spaghetti, akhirnya buat spaghetti.

Bahan:
150 gram spagheti, direbus
4 siung bawang putih, cincang halus, 
1 buah bawang Bombay ukuran kecil potong dadu
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Tumisan:
100 gram daging giling 
50 gram jamur kancing, dipotong 3 bagian (optional)
2 buah tomat merah, dicincang kasar
1 wortel potong dadu (optional)
5 sendok makan saus tomat 
1 sendok makan pasta tomat (opsional)
3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk enak menggunakan merica hitam
3/4 sendok teh gula pasir 
200 ml air 
1/2 sendok teh oregano 
1/2 sendok teh basil (optional, saya ngga pakai)
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat:

1. Panaskan air Masukkan spagheti beri garam  dan sedikit minyak agar tidak lengket. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan jamur kancing, wortel dan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
5. Tuang ke atas spagheti. Sajikan dengan parutan keju.