masakan dengan saus BBQ again

 Paling suka masak yang anti ribet dan enak. Udang saus BBQ ini salah satunya. Serumah suka, masak nya cepet dan enak. 

Bahan:

Bawang bombai potongan panjang

3 sing bawang putih geprek.

250 gr udan yang sudah bersih

5 sdm @delmonteindonesia  BBQ sauce

Gula Dan Garam secukupnya

Merica secukupnya

Cara:

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu

Masukkan udang, masak sampai berubah warna

Bumbuin dengan saus Del Monte BBQ, gula, garam Dan merica

Dan siap dihidangkan. 

Kali ini masih olahan saus BBQ dari @delmonteindonesia yang gampang dan enak, ngga kalah ama menu resto. 

bahan:

250 gr paha ayam potong dadu

2 siung bawang putih

garam dan merica

1sdt kecap asin

paprika

Bombay

2 sdm madu

5 sdm saus BBQ @delmonteindonesia 

Cara:

rendam ayam dengan garam, merica, kecap asin dan bawang putih 30 menit. 

tusuk bergantian antara paprika, ayam Dan Bombay

panggang hingga matang

aduk madu Dan saus BBQ untuk olesan. 

setelah ayam matang oles dengan saus sampai masak dan kental saus nya. 

Satu lagi olahan dengan @delmonteindonesia 

Entri 3. Salmon BBQ dengan salad sayur. Makan gini aja udah enak dan kenyang, hemat juga karena bikin sendiri. 

Bahan salad seadanya di rumah dan sesuai selera.

Salmon hanya di panseared sebentar lalu dioles oles saus BBQ sambil di panseared di Teflon. 

aneka masakan tim

 karena memang sedang mengatur pola makan, memang lagi suka masak yang kukus, karena praktis dan mengurangi gorengan untuk lebih sehat dengan mengurangi kalori, mengurangi karsinogen, dan nutrisi yang lebih terjaga.

kali ini saya masak ikan tim, bahan:

2 ekor ikan blanak (ikan kerapu lebih enak, atau ikan jenis lain)

3siung bawang putih geprek

1 ruas jahe diparut

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1/2 sdt gula

daun bawang iris tipis

1/2 sdm minyak wijen

3 sdm @kecapintijuara

cara membuat:

1. ikan dicuci bersih, buang isi perut dan sisiknya

2. tambahkan semua bahan dan aduk rata, isikan bumbu di perut ikan

3. panaskan kukusan lalu masukkan bahan yang sudah dipindah ke piring tahan panas

4. kukus selama 30 menit

5. siap dimakan hangat hangat

mudah dan praktis banget kan

kali ini saya masak ayam tim, lengkap dalam 1 menu sudah ada sayur, protein hewani dan protein nabati.bahan:

250 gr ayam giling (saya paha)

1 buah tofu iris tipis

brokoli secukupnya, siangi dan cuci bersih

3siung bawang putih geprek

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1sdm tepung maizena

wijen untuk taburan (opsional)

daun bawang iris tipis

1 sdm minyak wijen

6 sdm @kecapintijuara

cara membuat:

1. campur ayam, garam, merica, maizena dan 2 sdm kecap inti juara

2. tata tofu, brokoli dan ayam

3. aduk bawang putih, daun bawang, minyak wijen, 4 sdm kecap inti juara, lalu siramkan di atas ayam. taburi biji Wijen.

4. panaskan kukusan lalu masukkan piring dan isinya, kukus selama 30 menit

5. siap dimakan hangat hangat

#semuabisamasak

#resepikantim#resepayamtim

#resepermamons 

#ermamonsresep

Cheese stick yeayyy

Sebenarnya sudah lama mau buat cheese stick ini. Jujur saya pernah mencoba beberapa kali buat kulit pastry saat kuliah dulu di mata pelajaran tepung dan roti, dan jujur saya ngga bisa membuatnya, entah karena ngga tahan proses nya maupun mengulen adonan yang berat itu dan harus menunggu saat adonan harus didinginkan di kulkas, dan saya bertekad untuk tidak membuat lagi, wkwkwkwwk. Tapi saya suka semua jenis pastry dan karena prosesnya mahal, rata-rata pastry harganya mahal.

Karena ada stock kulit pastry yang saya beli di supermarket, yang entah sudah berapa bulan nangkring di freezer, akhirnya saya bulatkan tekad untuk memanggangnya. Saya hanya memotong panjang (lebih cantik bila diuntir sebelum dipanggang), daya oleh kuning telur (kocok , saya tambahkan 1 sdm minyak goreng) dan taburi dengan keju parut, karena hubby pilih diberi Italian herbs (ada stock juga di rumah), saya taburi sedikit Italian herbs, panggang di suhu 200 ºC selama 25 menit dan karena hubby yang mengeluarkan dari oven langsung dimakan sambil merem melek, malah ajak beli lagi kulit pastry nya.

Ngga perlu repot ngulenin adonan pastry sudah bisa menikmati kriuknya cheese stick yang pasti jauh lebih hemat.